在重慶餐飲裝修設計時，色彩和(hé)形狀的(de)質量可(kě)以使人們的(de)心理(lǐ)回響并影響顧客的(de)心情。色彩和(hé)形狀可(kě)以激發人們相應的(de)情感取向，并通過光的(de)合作營造出用餐設計氛圍。
不同的(de)空間設計形狀給人不同的(de)心理(lǐ)感受。方形空間的(de)幾何形狀給人以莊嚴，穩重，沉重的(de)心理(lǐ)感受;圓形和(hé)弧形空間給人一(yī)種快速，柔軟，親切和(hé)平滑的(de)心理(lǐ)感受;封閉的(de)小空間環境給人一(yī)種安靜穩定的(de)心理(lǐ)感受;開闊的(de)大空間環境給人以寬廣舒适的(de)感覺，如(rú)大廳設計，散落的(de)區域設計等。封閉空間裝飾設計可(kě)以像私人房間一(yī)樣分開，具有強烈的(de)安全感和(hé)隐私感。它還可(kě)以用半封閉的(de)綠色和(hé)透明隔闆，屏幕，照明和(hé)其他相對獨立的(de)空間進行分區，以共享周圍環境。
空間色彩的(de)美在于和(hé)諧，和(hé)諧來自(zì)對比與和(hé)諧，在餐飲空間的(de)設計中應引起重視(shì)。首先，需要确定用餐空間的(de)整體色調，然後根據用餐空間的(de)不同區域功能設計搭配的(de)本地(dì)色調。空間設計顔色的(de)差異是顔色對比的(de)前提。差異決定了對比度。最重要的(de)因素是顔色的(de)色相，亮(liàng)度，純度以及冷，溫和(hé)面積的(de)對比度。例如(rú)，在前标志，接待區，廁所，電梯房等短(duǎn)時間停留的(de)地(dì)方，使用高(gāo)亮(liàng)度的(de)色彩可(kě)以獲得明亮(liàng)，幹淨，衛生的(de)清新的(de)藝術設計感覺;在高(gāo)端餐廳，使用中低(dī)亮(liàng)度的(de)紅(hóng)黃色調可(kě)以給人一(yī)種華麗而優雅的(de)藝術設計氛圍。
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