餐廳有時是心靈休憩的(de)港灣，是朋(péng)友聚會撒歡的(de)場地(dì)，是戀人相約，甜蜜的(de)角落。是人寄寓的(de)處所，甚至是人精神寄托的(de)載體，餐飲設計應該以實用為(wèi)本，在此基礎上體現較高(gāo)的(de)文化品位。下面為(wèi)大家介紹重慶餐飲裝修的(de)理(lǐ)念：
1、重慶餐飲裝修設計要實用，路線要動暢
餐廳不是藝術品，不是博物館，它首先是給人們一(yī)個舒适合理(lǐ)的(de)用餐場所，滿足人們對吃的(de)需求，因此應該以實用為(wèi)主，切不可(kě)本末倒置。無論是用餐區，取餐區，傳菜區，後廚、衛生間，都要從實用出發，功能分區、環境進行合理(lǐ)的(de)設計，使人覺得實用方便。好的(de)餐飲設計通過不同區域的(de)劃分和(hé)使用能夠最大程度上節省人力資源成本和(hé)承載消費者數量的(de)最大化。如(rú)果為(wèi)了“好看”而放棄“實用”，為(wèi)了豪華而不顧“方便”，就是本末倒置了?
2、重慶餐飲裝修設計要舒适
餐廳是人溫馨的(de)精神港灣，人們用起餐的(de)時候舒服應是餐飲設計的(de)重要目的(de)之一(yī)。要注重用餐空間的(de)設計，要使人一(yī)走進自(zì)己的(de)餐廳就有回家的(de)感覺，而不要誤以為(wèi)是走進酒吧(ba)或其他公共場所。有人把餐廳裝修得像氣派十足的(de)總裁辦公室，朋(péng)友開玩笑說：在公司辦公不夠，到餐廳來還要繼續辦公，太累了。“有回家的(de)感覺”，這似乎是很平常很一(yī)般的(de)要求，但也恰恰是最基本最重要的(de)要求。如(rú)果連這樣一(yī)個最低(dī)的(de)要求都不能實現，那豪華高(gāo)檔的(de)餐飲裝修設計又有什麽意義呢(ne)?
3、重慶餐飲裝修設計要體現文化
餐廳裝修設計是文化品位的(de)體現，它在無言中傳遞着主人特有的(de)文化信息，最忌千篇一(yī)律随大溜。室內(nèi)的(de)空間布局、色彩的(de)設計組合，是采用中式，還是傾向西式;是愛好簡潔，還是喜歡繁複，都要體現自(zì)己的(de)個性特點，體現自(zì)己的(de)文化內(nèi)涵，體現自(zì)己的(de)審美情趣。餐廳裝修設計中應該在實用的(de)基礎上注重文化品位的(de)提高(gāo)，因為(wèi)好的(de)用餐環境對人有着不可(kě)忽視(shì)的(de)熏陶作用。“人創造環境，環境也影響人”，為(wèi)了創造一(yī)個良好的(de)用餐環境，餐廳裝修設計的(de)文化理(lǐ)念不可(kě)不重視(shì)。
4、重慶餐飲裝修設計要生态
健康比美麗更重要，這是誰都明白的(de)常識，但許多人在餐廳裝修時恰恰忘記了這一(yī)點。裝修裝飾應選用無毒無害無污染、符合“綠色标準”的(de)材料，不要讓無形的(de)“殺手”闖進餐廳裏而自(zì)己還不知道(dào)。回歸自(zì)然是人類的(de)追求、時代的(de)呼喚，可(kě)以用植物、盆景、奇石等點綴餐廳，“把大自(zì)然引入餐廳中”，使人在餐廳裏有在大自(zì)然懷抱中的(de)感覺。
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